Räkomelett

Ofta är det enkla det godaste. En vanlig simpel omelett är lättlagat och perfekt i GI hänseende – bara proteiner. Just den här är med räkor, persillia och kryddad med chilli. Hemligheten att få just en omelett och inte äggröra är att steka på mycket låg värme 4-5:an av 10 på vredet. När det är dags att vända (ovansidan är nästan stelnad) tar man en tallrik och lägger upp och ned i stekpannan och vänder sedan upp och ner på alltihop, omeletten kan sen enkelt glida tillbaka i stekpannan då man drar på full värme i någon minut.

Like

Unlike