Idag gjorde vi hemgjorda hamburgare med hemgjorda hamburgerbröd och perfekt pommes frites -gott och enkelt!

Recept;

Per person; 2-3 stora, gärna avlånga stora potatisar – King Edvard är bäst.

Man skalar potatisen och skär dom i avlånga 1-1.5cm stänger.

Använd en stor stekpanna med höga kanter för att koka upp vatten och koka potatisen några minuter och stäng av vattnet. Kontrollera sedan status på dom regelbundet. När dom smalaste börjar gå sönder i kanterna, ta upp dom med hålslev och lägg på hushållspapper.

Där får dom ligga och svalna och torka till dess dom är rumstempererade.

I stekpannan häller man sen olja, matolja eller någon annan form av billig olja så att det kommer att täcka pommesen när dom friteras. Tänk på att torka ur vattnet i stekpannan innan du häller i oljan (vattnet sprätter omkring annars).

När oljan är ruskigt varm, använd hålsleven och sänk ned pommesen i oljan (dom är ju sköra nu efter kokningen). När dom är gula och några börjar bli mörkgula i kanterna är dom klara – häll ut i hålslag och salta.

Dom blir så där ljuvligt goda som man minns ”tjocka pommes” när man var på semester

1 person likes this post.

Unlike

Vet inte vad som hänt med Davids humör. Han vaknar pigg och glad, får upp sin trötta föräldrar ca 7.30-8 varje dag. Vi äter frukost ihop. Så långt allt väl…. Men i slutet av frukosten börjar han gnälla surt. Han är väl uttråkad, vi flyttar in till alla leksaker men nä efter en stund är det inget kul, vi går ut och leker, kul en stund…. Inget funkar innan han sover middag. Men sen är han oftast glad resten av dagen.

David hjälper Jossan med latin

Idag tog jag och David bilen till stan för att kasta lite skräp och handla. Måns åkte till tippen för att kasta skräp där. Hem igen och åt lunch. Måns åkte iväg sen för att jobba, David passade på att bada. Senare tog vi alla ett dopp när Måns kom hem. Riktigt skönt var det i vattnet.

Till kvällsmat blev det hemmagjorda hamburgare och hemmagjorda bröd. Mycket gott! Kortspel och tidigt i säng. Alla var trötta idag.

Like

Unlike

Leker titt-ut i sittbrunnen

Vi blev då kvar i Karlsborg en dag till. Dagen började med sol men nu mot slutet har regnet vräkt ner. Det ända som har hållt i sig är blåsten. Vi började dagen igen på Idas brygga med en superfrukost. Sedan blev det mer tvättande för mig, Måns putsade på båten, Jossan, Marcus och David sov middag. Jag hittade en bänk som var hyfsat i lä så jag kunde läsa medans David sov så skönt. Men tyvärr tyckte inte en stor turistbåt att det skulle få vara så, han tutade högt när han lämnade kaj. David slog upp sina små blå men var glad och nöjd.

Till lunch köpte vi med ett par pizzor som vi åt och nu till middag serverade Måns hemmagjorda hamburgare. Under eftermiddagen hann vi alla ta en sovstund. Marcus hade tur idag (han brukar vinna på lotterier), han köpte några lotter som de säljer här i hamnen och vann en sparkcykel. Jag vann självklart inte. Varför är det så att det alltid är samma personer som vinner på lotter?

Imorgon vill vi iväg mot Medevi som ligger strax norr om Motala och vädret skulle lugna ner sig ordentligt. Sen läste vi att solen skulle skina också, så nu är det bara att hoppas att det är sant

Like

Unlike