Superlycklig

Runt 8 gick vi upp och åt frukost imorse, helt ok. Helt underbar solig dag och vad gör vi? Jo, tittar på Emil i Lönneberga på SF-kanalen. Massor av avsnitt och så passar vi på att spela in dem. David var nog måttligt intresserad men när Ida sjöng Lille Katt så lös han upp. Den lyssnar vi på varje kväll som jag lägger David. Men han skruttade runt och hade kul. Han njuter för fullt när hans syster Jossan är här. Stundtals bryr han sig inte om sina föräldrar alls när hon är här Men Jossan tycker om sin bror med.

Jag blev lite baksugen på förmiddagen så jag bakade en kardemummakaka, som gick åt som smör i solskenet…. Kul att baka när någon vill äta. Fick den själv när jag jobbade på en förskola i Bromma men har knappt bakat den sen jag flyttade hit. Enkelt recept och snabbt går det, sen doftar den underbart med.

Kardemummakaka

Kardemummakaka

150 gr smör/margarin (ej smält), 3 dl mjöl, 1 1/2 tsk bakpulver, 1-2 msk kardemumma, 1 1/2 dl mjölk, 1 1/2 dl socker. Blanda allt i en skål, häll i en form, strö över pärlsocker. Grädda i ca 30 minuter i ca 200 grader. Enkel och god!

David ser till att nya grunden är på plats

Jossan lagade en god köttfärssås med pasta till lunch. Vid klockan 14 var det dags att åka till Motala för att lämna av Jossan vid tåget, tyvärr går en helg alldeles för fort. Sen tog vi en sväng till Tistorp så att  jag fick se hur långt de kom igår. Fick även se dörren Måns köpte häromdagen. Rotmos och korv till kvällsmat, gott!

Like

Unlike